Millefeuilles de tomme, jambon cru et pommes de Savoie, au bâton de réglisse
4 personnes / 15 mn / Facile
Ingrédients
200g de Tomme de Savoie au lait entier, coupée en fines tranches
2 pommes « Golden » de Savoie
4 tranches de jambon de Savoie non fumées et coupées très finement
1 bâton de réglisse
Tailler le bâton de réglisse en longueur et en hauteur, sans l’éplucher, de façon à créer des pics apéritifs d’environ 8 cm.
Lavez et coupez les pommes non épluchées très finement dans leur largeur. Superposer dessus une tranche de jambon, une tranche de tomme et continuez ainsi jusqu’à obtenir 4 étages.
Taillez en carré les extrémités et retaillez en quatre. Planter le pic de bâton de réglisse. Déposer les millefeuilles sur un plat apéritif. Dégustez frais.
Recettes de la Tomme de Savoie
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Millefeuilles de tomme, jambon cru et pommes de Savoie, au bâton de réglisse
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Cinéma Chambéry, cinéma Aix les Bains 
