Millefeuilles de tomme, jambon cru et pommes de Savoie, au bâton de réglisse
4 personnes / 15 mn / Facile
Ingrédients
200g de Tomme de Savoie au lait entier, coupée en fines tranches
2 pommes « Golden » de Savoie
4 tranches de jambon de Savoie non fumées et coupées très finement
1 bâton de réglisse
Tailler le bâton de réglisse en longueur et en hauteur, sans l’éplucher, de façon à créer des pics apéritifs d’environ 8 cm.
Lavez et coupez les pommes non épluchées très finement dans leur largeur. Superposer dessus une tranche de jambon, une tranche de tomme et continuez ainsi jusqu’à obtenir 4 étages.
Taillez en carré les extrémités et retaillez en quatre. Planter le pic de bâton de réglisse. Déposer les millefeuilles sur un plat apéritif. Dégustez frais.
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