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Salon Saveurs et Terroirs 2007

Salon Saveurs et Terroirs Chambéry

Edition 2007

23 - 25 novembre 2007

 

Salon Saveurs et Terroirs 2007

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8ème édition du Salon Saveurs et Terroirs
Chambéry Parc des Expositions

 

 

L'aligot présent au salon à Chambéry !

Salon Saveurs et Terroirs 2007

 

L'aligot est un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche qu'il faut travailler et retravailler pour obtenir la texture parfaite. C'est la grande spécialité du Nord-Aveyron. L'aligot ne tient pas seulement au ventre, il tient en sympathie. L'aligot qui fut autrefois un plat de subsistance est devenu un plat de fête. Ici, l'aligot en préparation au salon Saveurs et Terroirs, un des grands succès de la manifestation.

 

D'autres photos du salon :

Salon Saveurs et Terroirs 2007

 

Toujours un grand succès pour les cours de cuisine :

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Meilleur Ouvrier de France :

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A l'école de la pâtisserie

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A l'école de la boulangerie

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Confiseries :

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Ecole du boucher charcutier

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Et enfin la recommandation du chef :

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