Vendredi 27 novembre
Journée inaugurale
10 h 00 Ouverture de la 10ème édition du Salon Saveurs et Terroirs
Toute la Journée
Le chocolat avec le Fontanil (Hall C 34) ; Démonstrations des bouchers,
pâtissiers, boulangers, traiteurs (Hall C).
11 h 30 Inauguration officielle du salon
14 h 00 à Jus de pommes fabriqué par le groupe d’Art et Traditions Populaires la ‘Savoie’ (Entrée nocturne du Salon) (voir page 12)
14 h 00 à 16h 00
Table ronde sur l’apprentissage (voir page 13)
18 h 00
Remise des prix du concours des Vins de Savoie (Hall Dent du Chat)
22 h 00 Fin de la nocturne
Samedi 28 novembre
10 h 00 Ouverture du Salon Saveurs et Terroirs
Toute la Journée
Le chocolat avec le Fontanil (Hall C 34) ; Démonstrations des bouchers,
pâtissiers, boulangers, traiteurs (Hall C).
14 h 00 à Jus de pommes fabriqué par le groupe d’Art et Traditions Populaires la ‘Savoie’ (Entrée nocturne du Salon)
14 h 30 à Concours des apprentis traiteurs
16h 30
15 h 00 à Concours des jeunes pâtissiers
18 h 30
19 h 00 à 20 h 00
Cours d’œnologie par Evelyne Léard-Viboux, œnologue
Amphi, Hall B
22 h 00 Fin de la nocturne
Dimanche 29 novembre
10 h 00 Ouverture du Salon Saveurs et Terroirs
Toute la Journée
Le chocolat avec le Fontanil (Hall C 34) ; Démonstrations des bouchers,
pâtissiers, boulangers, traiteurs (Hall C).
14 h 30 Jus de pommes fabriqué par le groupe d’Art et Traditions Populaires la ‘Savoie’
14 h 30 Concours des apprentis boulangers
14 h 30 à Concours des apprentis bouchers
19 h 00 Fin de la 10ème édition du Salon Saveurs et Terroirs
2009
Le Salon Saveurs et Terroirs
Programme
Toques en Fête Cours de cuisine gastronomique au Salon Saveurs et Terroirs
Les chefs de cuisine gastronomique au Salon Saveurs et Terroirs
Nouveautés 2009 du salon Saveurs et Terroirs
Des animations proposées par les artisans du salon Saveurs et Terroirs
Marché des terroirs, une fête gourmande !
Informations pratiques Salon Saveurs et Terroirs
