Le Salon Saveurs et Terroirs ouvre ses portes du vendredi 27 au 29 novembre 2009 au Parc des Expositions de Chambéry.
120 exposants de toute la France et même de l'Italie, dont une ambassade des meilleurs produits piémontais, vous donnent rendez-vous trois jours de découvertes, de nouveautés d'origine du terroir.
Le Salon Saveurs et Terroirs 2009 propose une grande fête gourmande. Trois jours pour découvrir dans une ambiance festive des produits inédits, des valeurs sûres, des producteurs de toute la France ou même du Piémont et se laisser aller à la gourmandise, participer à des animations avec les apprentis ou les professionnels des métiers de bouche, suivre un cours de cuisine avec un chef savoyard.
Les cours de cuisine sont un des temps forts attendus où les chefs savoyards dévoilent leurs recettes, tours de mains et astuces. Les métiers de bouche présentent leur savoir-faire lors d'animations et de mises en scène.
Les temps forts Saveurs et Terroirs
Des temps forts sont déjà programmés : cours de cuisine gratuits avec de grands chefs savoyards, animations pour les enfants "à la découverte du chocolat", démonstrations proposées par les bouchers, les charcutiers et les pâtissiers, jusqu'à la fabrication de jus de pomme !
4500 m² de stands gourmands à découvrir
Différents terroirs de toute la France seront présents et vous présenteront des produits à découvrir, à déguster et à emporter pour vous faire plaisir ou pour offrir.
Des saveurs du terroir
Des exposants fidèles mais aussi des nouveaux nous présentent leurs spécialités et leur savoir-faire.
L’offre viticole
Une quarantaine de vignerons de régions et d’appellations différentes : Chignin, Chignin-Bergeron, Roussette, Mondeuse, Gamay, Cerdon, vins du Bugey, 1ère Côte de Bordeaux, Graves, Saint-Emilion, Sauternes, Sainte Croix du mont Cadillac, Cahors, Bergerac, Madiran, Gaillac, Pacherenc du Vicbilh, Banyuls, Muscat de Rivesaltes, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village, Vacqueyras, Châteauneuf du Pape, Juliénas, Saint Amour, Brouilly, Moulin à Vent, Chénas, Pouilly Fuissé, Pommard, Nuit Saint Georges, Volnay, Gevrey-Chambertin, Beaune, Marange 1er cru, Gewurztraminer, Riesling, Tokay, … sans oublier les champagnes, bières, Cognac, liqueurs de montagne, vin d’Hypocras.
Mais aussi des vins du Chili, des vins italiens...
Du salé à volonté
Les produits régionaux lorrains, basques, savoyards, vosgiens, bretons, corses, auvergnats, drômois, italiens proposent escargots, foie gras, tapenade, condiments, épices, huiles, vinaigre, fromages, charcuterie, ravioles, aligot, poissons, algues, huîtres…
Du sucré à déguster
Confitures, pain d’épices, châtaignes, gâteaux lorrains, basques, corses ou italiens, miel, chocolat, macarons, thé, infusion…
L’art de la table
Couteaux, casseroles, poêles, bar, table, linge de table, poterie avec des plats en terre et des tajines…
Produits bio
Fruits et légumes, huile d’argan, huiles essentielles, lait de jument…
