L'innovation touristique au festival des métiers de la montagne
Dans le cadre du festival des métiers de la montagne, l'innovation touristique sera, avec le thème de la jeunesse, l'un des thèmes de l'édition 2012.
Deux journées seront consacrés à l'innovation touristique où seront abordés de nombreux sujets tels que le développement durable, les nouvelles technologies, la gouvernance ou encore le client comme vecteur d'innovation. Ces thèmes s'articuleront autour de conférences, d'ateliers thématiques et de rencontres avec des professionnels regroupés en un village de stands.
Colloque organisé par l'Université de Savoie (IAE Savoie Mont-Blanc), Savoie Mont-Blanc Tourisme, l'Ecole Suisse du Tourisme et Valais Tourisme
Centre de congrès le Manège – rue de la République.
Accès libre mais Inscription obligatoire sur www.metiersmontagne.org
Le colloque « les voies de l’innovation touristique » sera l’occasion de présenter au plus grand nombre les résultats d’une veille réalisée en 2011 associant chercheurs de l’Université de Savoie, la Haute Ecole Spécialisée de Suisse Occidentale et l’Institut Universitaire Kurt Bösch et divers professionnels des territoires des Savoie et du Valais.
Le colloque fait également écho d’un deuxième projet Interreg franco-suisse «ECO STATION», piloté par Savoie Mont Blanc Tourisme et Valais Tourisme, qui vise à donner aux stations les moyens d'agir concrètement pour réduire leur impact écologique tout en pérennisant leur activité économique via un kit EcoStation.
Différents thèmes liés à l’innovation touristique seront abordés tels que le développement durable, les nouvelles technologies, la gouvernance ou encore le client comme vecteur d’innovation, autour de conférences, présentations interactives et ateliers.
Le colloque permettra également de rencontrer des professionnels regroupés au sein d’un village de stands, professionnels sélectionnés pour leur démarche innovante et/ou leurs compétences à accompagner des projets innovants tant au niveau de petits opérateurs que de grandes structures touristiques.
PROGRAMME DU COLLOQUE
Jeudi 15 novembre : Innovation et tourisme : définitions de l’innovation et développement durable
9h : Ouverture
Table ronde inaugurale animée par Alexis Olivier, TV 8 Mont Blanc
Mme la Présidente de la Région Franche-Comté ou son représentant, Monsieur le Prédisent de l’APS ou son représentant, Monsieur le Président du CG 74 ou son représentant, Vincent Rolland Vice- président de Savoie-Mont Blanc Tourisme, Denis Varaschin Président de l’Université de Savoie, Stéphane Nahrath, vice-directeur Institut Universitaire Kurt Bösch (IUKB), Manu Broccard, directeur Ecole Suisse de Tourisme (EST), Monsieur le Directeur de Valais tourisme ou son représentant.
De 9h30 à 10h15 : Qu’est-ce que l’innovation touristique ?
Conférence plénière
Un bilan de dix ans d’innovations en Suisse (programme InnoTour).
Innovations touristiques versus innovations industrielles pour les petites entreprises. Véronique Favre-Bonté, Catherine Puthod, Elodie Gardet, IREGE, Université de Savoie.
De 10h45 à 12h45 : La démarche EcoStations (projet Interreg franco-suisse)
Conférence plénière (10h45-11h15)
Présentation du projet et du Kit EcoStation, démarche franco-suisse innovante pour accompagner les stations dans la diminution de leur impact environnemental. Intervenants : Valais Tourisme, Savoie Mont Blanc Tourisme et le bureau d’étude BG 21
Trois tables rondes (11h15-12h45)
Positionnement et complémentarité de l’outil par rapport aux démarches existantes (EcoGuide des Stations, Charte de Développement Durable…). Intervenants : Mountain Riders, Valais Tourisme
Témoignages et retour d’expérience des stations tests sur leurs actions et sur l’utilisation du Kit EcoStation. Intervenants : stations tests françaises et suisses
Comment s’approprier le kit Eco Station et l’utiliser. Intervenants : Mountain Riders, Prioriterre, Savoie Mont Blanc Tourisme
12h45-14h : pause déjeuner
De 14h à 16h : La prise en compte du développement durable dans l’innovation touristique
Conférence plénière (14-15h)
Le développement durable comme vecteur de l’innovation touristique. Prof. Dr. Stéphane Nahrath, vice-directeur de l’Institut Universitaire Kurt Bösch (IUKB)
Le développement durable dans le quotidien d’une entreprise touristique -lessons learnt. Victoria Leaney-Brinkler, gérante de l’écogîte « Esprit du Soleil » 4* à Ayent (Suisse)
Présentation interactive (15-16h)
Chercheurs et professionnels du tourisme français et suisses ayant participé à la veille présentent et discutent les résultats. Avec C. Clivaz (IUKB), J.-C. Loubier (HES-SO Valais), V. Peyrache Gadeau (Université de Savoie), E. Robinot (Université de Savoie), J. Belicard (Université de Savoie), maires de Combloux et St. Gervais. Modération: V. Peyrache Gadeau (Université de Savoie)
16h-16h30 : pause
De 16h30 à 17h30: Ateliers sur le thème du développement durable
Animation de 3 ateliers par les exposants du salon (inscription obligatoire)
o Evaluation de la durabilité de projets touristiques : Neptune/Evea Tourisme
o Energies renouvelables : Cluster Montagne
o Bonnes pratiques du développement durable : Atemia/Cimeo/Pacte 3F
A partir de 17h15 : Speed meeting avec les exposants (inscription fortement conseillée)
Vendredi 16 novembre : Innovation et tourisme : Gouvernance, Consomm'acteur et TIC
De 9h à 10h30 : Place de la gouvernance dans l’innovation touristique
Conférence plénière (9h-9h30)
Gouvernance et management local des destinations touristiques de montagne – frein ou vecteur pour l’innovation touristique? Prof. Dr. Emmanuelle Marcelpoil, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture
Présentation interactive (9h30-10h30)
Chercheurs et professionnels du tourisme français et suisses (territoire des Savoie et du Valais) ayant participé à la veille présentent et discutent les résultats. Avec B. Serrate (Université de Savoie), C. Clivaz (IUKB), Serge Lesimple (agglomération d’Annecy). Modération : Olivier Ihl (Institut d'Études Politiques de Grenoble)
10h30-11h : pause
De 11h à 12h : Place du client dans l’innovation touristique : le « consomm’acteur »
Présentation interactive (11h-12h)
Chercheurs et professionnels du tourisme français et suisses ayant participé à la veille présentent et discutent les résultats. Avec V. Cova (Université de Savoie), J.-L. Giannelloni (Université de Savoie), représentants de la station de Valloire. Modération : Isabelle Frochot, IREGE (Université de Savoie).
12h-13h : pause déjeuner
De 13h à 15h00 : TIC (Technologies de l'Information et de la Communication) et innovation
Conférence plénière (13h-14h)
Online communication of tourism destinations: reputation, maturity and eLearning (La communication en ligne des destinations touristiques: réputation, maturité et apprentissage en ligne). Prof. Dr. Lorenzo Cantoni, University of Lugano, director of the Institute for Communication Technologies
Stratégie etourisme, par où commencer ? Philippe Fabry, ATOUT France, Direction de l'ingénierie et du développement, e-tourisme
Présentation interactive (14h-15h)
Chercheurs et professionnels du tourisme français et suisses (territoire des Savoie et de la Suisse romande) ayant participé à la veille présentent et discutent les résultats. Avec Roland Schegg (Institut de Tourisme, HES-SO Valais), P. Bérod (Directeur Association hôtelière du Valais), G. Dupré (Office du Tourisme du Canton de Vaud), G. N’Goala (Université de Savoie), C. Morongiello (Université de Savoie), représentants du Grand-Bornand et d’Aix-les-Bains. Modération: Dr. Jean-Claude Morand (HES-SO HEPIA Genève)
15h-15h30 : pause
De 15h30 à 16h30 : Ateliers TIC et gouvernance
Animation de 2 ateliers par les exposants du salon (inscription obligatoire)
o Dynamiser le marketing avec les TIC : Neptune/Altimax/Net Design
o Evaluation des TIC : Dragon Trail/Sitra/Jean-Claude Morand
A partir de 16h30 : Speed meeting avec les exposants (inscription fortement conseillée)
